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2021年02月10日

“湘鲁全席”就是年

本报记者 陈津津

景田 湘潭市市场监督管理局 家乡山东日照

去年因为受到疫情影响,我没能回家乡过春节。今年刚准备买车票时,国家又下发了通知,倡导就地过年。听到消息后,我当即给老家的父母打了电话。父母有些失落,却反过来安慰我:“你在湘潭安心工作,记得做好防护措施,到时我们寄点家乡的特产给你。”

父母的牵挂我能理解,家乡的美味我也想念。可转念一想,不如在本地购买食材自己做。父母在我多次劝说下,放弃了邮寄日照特产的念头,却发来了一段段视频,里面全是教我如何做日照美食。那一刻,我才真正感受到,无论走多远,在父母眼里我们总是个孩子。

最近,我一直在想,虽然不能回家乡过春节,感受下湘潭本地的“年味”也不错。说干就干,这几天下班后,我就和老婆一起拟除夕菜单,研究湘菜的制作,然后按菜单去超市买食材。我感受最深的是,湘潭人真能吃辣,每道菜都能配上辣椒。

为了缓解我的思乡之情,这几天老婆也开始学做日照美食,炸丸子、炸果子、煎饼。我现在就很期待,除夕那天,家里恐怕就成了“湘鲁全席”。

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