本报讯（记者 黄武平）“唐总，请你每天给我配送10公斤竹根辣椒用来炒菜，同时配送10盒左右0.5公斤装竹根辣椒用来馈赠客人，行不行？”5月16日，在雨湖区长城乡伍家花园集镇区开饭店的宾先生来到姜畲现代农业示范园，对尚勇蔬菜基地负责人唐勇说，新上市的竹根辣椒很受顾客欢迎，他想以赠送辣椒的方式来答谢老顾客、吸引新顾客。唐勇表示，目前每天上门采购辣椒的商贩、店主较多，供不应求。

近段时间，气温攀升，热“辣”朝天，尚勇蔬菜基地设施大棚里，青翠欲滴的辣椒树上果实累累。唐勇每天雇请10多个人赶早采摘辣椒，有些性急菜贩、店主早上7点左右就守在了大棚边，甚至参与采摘“抢货”。由于目前尚未进入盛采期，无法满足所有顾客需求，唐勇只得采取“藏一部分”的办法，以保证建立了长期蔬菜配送关系的饭店、食堂有货。

唐勇说，去年国庆节过后，他播种了5亩地的辣椒种子，累计有150万株左右。其中，本地传统优质品种竹根辣椒（又称线椒）有50多万株，牛角椒100万株，除自用外，还对外出售了一部分。今年，他的合作社（公司）650亩蔬菜生产基地，种植结构进一步调整，以栽培辣椒为主，其他20多个蔬菜品种为辅，决心做大做强辣椒单品产业，打造“湘潭竹根辣椒”品牌。其中，110余亩设施大棚2月初移栽竹根辣椒50亩、牛角椒60多亩。经过细心管护，大棚里的辣椒长势良好，牛角椒4月5日开始采摘，竹根辣椒4月20日开始采摘。刚开始，两种辣椒每天都只能采摘数公斤，但价格不菲，每公斤100元，都是老顾客上门要货。随着采摘量日渐增大，价格也逐渐降低。目前，竹根辣椒日采摘量100公斤左右，每公斤56元；牛角椒日采摘量300公斤左右，每公斤20元。

竹根辣椒因个体修长、形同竹根而得名，其色泽鲜艳、皮薄肉厚、辣中带甜，市场销路很好。近几年来，唐勇和他的父亲唐光强通过试验栽培，攻克技术难关，让竹根辣椒实现了“春提早、秋延后”上市目标，从农历三月一直可以采收到年底，价格优势明显，生产效益很不错。

今年，尚勇蔬菜基地采取包种苗、包销路、包技术的模式，辐射带动周边部分农户、合作社栽种辣椒700余亩，其中约有一半竹根辣椒，基本为露地栽培，5月下旬可采摘上市。