背景：1976年，三系杂交稻在全国推广228万亩，这是我国水稻育种的一个重大突破。1981年，国务院将“国家技术发明特等奖”授予以袁隆平为代表的籼型杂交水稻科研协作组。1984年，湖南杂交水稻研究中心成立，成为国内外第一家杂交水稻专业科研机构。从此开始，全面种植“杂交水稻”的时代来临。

讲述者：邹启良，54岁，韶山市杨林乡种粮大户

5月28日，1989年出生的邹海蛟带着妻儿和他种植的“三基”大米，参加了在湖南农机产业园湘潭国际会展中心举办的“湘潭好米”评选活动，他连煮了几锅米饭，好让大家尝个够、吃个饱。

这样的情景放在以前，是邹海蛟的父辈们想都不敢想的。

1975年，邹海蛟的父亲邹启良8岁，因为还有3个兄弟姊妹，吃不饱是常有的事。

今年54岁的邹启良清楚地记得，那年过年，因为饿得慌，他和几个孩子跑到山上去挖“土茯苓”充饥。“好不容易挖到一个土茯苓，还要抢，慢了就吃不到了。”邹启良说，那时候从没想过，这辈子能吃饱饭。

长大后，家里有了两亩田，邹启良选择老老实实在家种田，不为别的，就为了能有口饭吃。

1989年，22岁的邹启良成婚了，并于当年生下了儿子邹海蛟，他开始要独自挑起家庭的重担，养活妻儿。“之前我种的是普通水稻，不管怎么努力，产量总在350公斤左右。”邹启良说，上世纪80年代杂交水稻就有了，但在杨林乡还没有推广，还有部分人不接受。

从1993年开始，邹启良开始种植杂交水稻，以后逐年增加种植面积，产量也是一年比一年高。“起初亩产是400公斤，后来是500公斤，现在管理得好能到700公斤。”邹启良说，为了多产粮食、多出效益，他开始租赁其他农户的田，扩大自己的种植规模。

当大多数人选择外出打工时，邹启良却选择继续在老家种田。

邹启良还是杨林乡第一个“吃螃蟹”的人，他流转了农村闲置的田地，购买现代农机，逐年增加种植面积，成了当地的种粮大户。

“农业科学技术改变了我们农民的命运，老老实实种田也能过上小康生活。”邹启良说，2015年他创办了韶山市起良种植合作社，当年就流转土地219亩，种植杂交水稻，实现亩产水稻550公斤，让78户农户每亩增收400元。

从2015年开始，邹启良开始大规模种植杂交水稻，种植面积也从最初的200多亩增加到600亩，再到现在的3000亩，“杂交水稻改变了我的一生，”他说，“不仅让我实现了吃饱饭的梦想，还让我走上了致富路。”

农业的根本出路在于机械化。为了满足种植的需要，邹启良还成立了韶山市裕农现代农机合作社。为形成规模效益，他又与3家农民专业合作社一起注册成立了韶山市三基农业开发有限公司，流转耕地近4000亩，主要从事优质杂交水稻种植、食用菌栽培和销售、农机社会化服务等。

“从没想过这辈子能吃饱饭，还能种这么多田，这都要感谢党和政府，感谢袁隆平院士，是他们让农民过上了好日子。”邹启良说，如今，响应乡村振兴的号召，退伍回来的儿子邹海蛟接过他的“接力棒”。他相信，希望的田野上，杂交水稻的稻穗会更沉、更沉。