本报讯（记者 陈颖 通讯员 成妙）2月17日，我们从国家统计局湘潭调查队获悉，2021年我市生猪产能全面恢复。数据显示，2021年湘潭生猪存栏195.16万头，同比增长15.97%；能繁母猪16.6万头，同比增长6.48%；生猪出栏309.46万头，同比增长31.59%；猪肉产量22.44万吨，同比增长32.6%。生猪存栏完成省下达目标的114.8%。

生猪存栏先增后小幅下降。从生猪月度监测数据来看，2021年生猪存栏季度环比先增后小幅下降，二季度较一季度环比增加25.2%，三季度环比下降0.71%，四季度环比下降1.41%。能繁母猪季度环比波动下降，总体降幅较小，二季度较一季度环比下降0.2%，三季度环比下降23.95%，四季度环比下降1.75%。

出栏数量先增后降。生猪出栏季度环比先增后降，二季度较一季度环比增加18.6%，三季度环比增加47.89%，四季度环比下降39.06%。生猪出栏前三季度持续增加，出栏高峰在三季度，主要原因是后期价格上涨，刺激农户出栏。另外，11月天气好，居民集中腌制香肠腊肉，猪肉消费需求上升。四季度出栏下降是由于前期大量出栏，没有存栏生猪可售，还有部分猪场清栏，可售生猪减少。

生猪价格后期有所回升。前三季度生猪价格持续下跌，肥猪出栏均价从1月的37.6元/公斤逐月下跌，到10月为13.82元/公斤，降幅达63.2%。仔猪价格1月为1269.6元/头，10月为286.61元/头，降幅达77.4%。到11月生猪价格出现回升，肥猪单价环比上涨20.48%，仔猪单价环比上涨3.63%。12月价格继续上涨，12月肥猪出栏均价为19.07元/公斤，仔猪价格为318.15元/头，环比分别上涨14.53%、7.12%。

国家统计局湘潭调查队专业人士预测，2022年，我市生猪产能将保持稳定。“目前部分养殖户处于观望状态，但随着生猪价格回温，养殖意愿也将回暖。由于肥猪出栏价格跌至低位，养殖利润已经亏损，存栏提升幅度减弱，受市场供求影响，2022年生猪价格或将上涨。”