妈妈告诉我周日可以参加小记者的活动，我激动得一整晚都没睡着。匆忙吃过早餐后，我搭D83路公交车到达龙牌酱油工厂。

首先，我们参观了酱油工厂里的一号博物馆。我知道了制作酱油的工序。一颗颗黄豆需要经过22道工序才可以变成香喷喷的酱油，这22道工序加起来一共需要300多天呢。真是一个漫长的过程！

接着，我们去了二号博物馆，我看到了平常炒菜要用的生抽、老抽。我了解到老抽尝起来会甜一点，生抽尝起来会咸一点。还知道了龙牌酱油从清朝就已经有了，到如今已经有282年的历史。还在1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，从而名扬四海！现在也是我们湘潭的知名产业之一！

然后，老师带我们去了酿坛场。酿坛场好像有足球场那么大，酿坛非常多。老师告诉我们，酿坛里面分离出来的水分就是酱油啦！不过现在酱油还没有加工，所以气味很浓，经过加工，味道就会变得很香啦。

最后，我们回到了游客中心，看了小短片——关于一颗黄豆的旅行。精选优质黄豆，泡发、蒸煮、过凉水、加入面粉食盐拌匀、装缸漫长发酵……让我们更形象地了解了黄豆的蜕变之旅。我们还参与了有奖问答，回顾了所学的知识。

愉快的旅程很快就结束了。今天，我知道了一颗黄豆变成酱油的过程，还知道了龙牌酱油馆悠久的历史。我为我们湘潭有这么优秀的企业感到骄傲！我也非常开心能参加这次小记者活动。

（指导老师：谢雅洁）