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2022年12月25日

“搭车”世界杯,“深夜食堂”有了久违的人气

本报记者 陈颖

12月18日晚,岳塘区福星中路一家烧烤店的上座率很高。

“冬日消费‘暖洋洋’”系列报道②

四年一届的世界杯,对球迷来说是一大盛事,对商家来说,也是一大乐事。12月18日晚,2022年卡塔尔世界杯正式落幕,记者采访了多个商家,来算一笔世界杯带来的经济账。

啤酒烤串成为看球“最佳拍档”

冬季世界杯的正确打开方式是什么?烤串与啤酒成为湘潭球迷的“标配”。

12月18日21时,记者来到位于岳塘区福星中路的一家烧烤店,一进门就看到店内显眼位置悬挂起世界杯宣传海报、各国国旗、迷你足球等,打造出浓浓的氛围感。大屏幕前,球迷们边吃烧烤边兴致勃勃地聊着即将开始的决赛。“近距离看大屏幕氛围感拉满,边吃串边喝啤酒看球真是太绝了。”市民杨先生是梅西铁粉,已经和几位好友一同在这家烧烤店看了多场比赛。“一群人一起看球,一起欢呼,这才是足球比赛的魅力。”他说。

足球盛宴在点燃球迷们热情的同时,也帮助商家重燃烟火气。“开赛以来,门店订单主要集中在18点至凌晨2点,我们根据赛事安排来调整了营业时间,最晚会忙到次日凌晨3点或4点。”该烧烤店负责人王维介绍,早在世界杯开幕前,门店就提前进行装饰和设备调试工作,同时加大了啤酒等饮料和主要食材的储备量,为迎接世界杯做足准备。“虽然受疫情影响,12月以来,营业额整体比上月有所下降,但是球赛期间客流量还是不错的。”王维说。

除了店面装饰上突出世界杯元素以外,不少商家还集体推出了世界杯观赛套餐。在雨湖区人民路的一家烧烤店,分别推出了世界杯单人、双人、三人和海鲜乐翻天套餐,囊括了店里的冬季新菜品和明星菜品等,价格相当于原价的5.5折至6.7折不等。

宅家观赛热情不减

“比赛时间基本上都是晚上11点或者凌晨3点,大半夜看着看着就饿了。”受气温骤降和疫情影响,市民左先生选择“宅家看球”。他告诉我们,看比赛的时候,他几乎都会点夜宵,比起烹饪类外卖,他更喜欢瓜子、薯片配啤酒。

为抢抓“世界杯经济”的商机,不少商家开辟新的经营渠道,从而拉动销售增长。“今年世界杯在冬天举行,天太冷大家不想外出买东西,很多都是宅在家里点外卖边看球。”岳塘区建设中路附近的一家便利店店主表示,为了拓宽销路,该店打通了线上销售,世界杯期间专门调整为24小时营业,以满足球迷“随买随到”的购物需求。世界杯期间,该店线上订单主要以啤酒、辣条、瓜子、薯条等为主,订单集中在0时以后,前来取餐的外卖小哥络绎不绝。

据零售平台美团数据显示,本届世界杯期间,全国啤酒、饮料、零食、水果外卖整体订单量环比增长18.7%,较去年同期增长88.4%。其中,啤酒外卖订单环比增长16.9%,饮料外卖订单环比增长19.2%,零食外卖订单环比增长21.4%,水果外卖订单环比增长18.1%。

“露营风看球”受青睐

赛事期间,轻松又有趣味的露营风餐吧、酒吧成为不少年轻人看球的新去处。

铺满石子的地面、停放在门口的白色面包车、固定在角落的帐篷、摆放整齐的露营椅……位于华隆步步高购物广场内一家充满户外岛屿元素的露营风咖啡酒吧内,近二十张餐桌坐得满满当当,年轻顾客们三五成群喝着小酒,吃着小食,聊聊天,氛围很是惬意。“在这里,可以安静享受夜晚带来的微醺时刻,还有一些小烧烤,和朋友一起聊聊天,看世界杯,感觉很放松。”市民徐女士说。

“为了方便顾客们看球,我们将店内原本提供给歌手演唱的舞台改造成了120寸的投影幕布,用投影仪进行赛事实时转播。”该店店员童女士表示,为了调动气氛,店内还组织了有奖竞猜活动,猜对的消费者可以获得酒水、球衣等奖品。“世界杯比赛期间客流量会比平时多,客流量最多的时候有100多位球迷一同在店里‘熬夜看球’。”店员童女士说。

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