本报讯（记者 宋锴 通讯员 尹秋香）日前，第五届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛全国总决赛落幕，湘潭大学食品科学与工程专业学生代表队荣获全国总决赛特等奖。

本届大赛采用初赛、区赛和全国总决赛三级赛制。总决赛阶段，全国46支队伍同台竞技，进行理论考试、食品工程类仿真操作和食工原理类设备实验操作。最终，湘潭大学食品科学与工程专业学生代表队发挥出色，以总成绩第一名获特等奖。

全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛是国内高校食品类级别最高、参赛队伍最多、影响最大的比赛。湘潭大学积极响应“新工科”建设方针，加快食品科学与工程专业的发展，提高教学质量，增强广大学生工程实践综合能力。在历届的全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛中，湘潭大学代表队均取得了不俗的成绩。