本报讯（记者 丁玉洁）7月26日，浏阳市“向美而行”第三期美学课堂在湘潭晴溪庄园开讲。本次活动由浏阳市委宣传部、浏阳市市场监督管理局主办，邀请浏阳市餐饮行业协会中高端企业代表等100余人来潭“研学”，感悟东方餐饮美学魅力。

晴溪集团是从浏阳走出来的餐饮品牌。2019年，晴溪集团携手湘潭城发集团，在湘江之滨联合打造湘潭城发晴溪庄园项目，巧妙融合传统中式文化精髓与现代设计理念，并于2021年正式运营。当天，晴溪集团创始人熊智，以“让世界爱上中国美”为题，分享了其21年深耕中国餐饮、庭园的思索、经验。

浏阳素有“中国蒸菜之乡”美誉，2022年获评“十大湘菜名县”。浏阳蒸菜还走出湖南，门店遍布全国，总量近2万家，年营业额超220亿元。现场，参加美学课堂的浏阳餐饮业“大咖”纷纷感叹，湘潭晴溪之旅收获匪浅，文化赋能、美学表达的中式餐饮大有可为。

据悉，今年5月，浏阳市启动了“向美而行 艺蕴浏阳”全民美育工程，一批公共文化空间、非遗美学空间、艺术场馆、民宿美学空间、餐饮美学空间被授予浏阳市首届“十大美学空间”，晴溪集团的项目位列其中。

浏阳市委宣传部有关负责人介绍，这次走进湘潭举办餐饮美学课堂，就是希望广大餐饮企业以此为契机，创造性转化、创新性发展中华饮食文化，持续提高餐饮环境品位，不断提升餐饮新质增长力，推动浏阳美味、东方美食“上山下乡出海”。