一度面临困境的湘潭传统米粉——石磨手工米粉，因借助新媒体运营被成功带活，如今店面每天顾客络绎不绝，其独特制作工艺，还吸引全国各地人士前来拜师学艺。

4年前，成勇军经营的“有吃堂”传统工艺米粉店，因经营模式老化，导致客源锐减至之前正常营业的四成，经营入不敷出。面对市场变化，他创新思路积极求变，通过探索运用抖音等新媒体平台推广传统石磨手工米粉。从2019年开始，他开通了“有吃堂团购”和“湖南石磨手工米粉招学徒”抖音号，翔实展示米粉的制作过程和成品效果，成功当上“网红”。他在直播间里推出抖音团购套餐，介绍石磨米粉和其他菜品的做法及口味，通过平台引流吸引了更多食客前来品尝，成功引爆了网络。

通过4年多的摸索创新，成勇军不仅带火了店面生意，让“有吃堂”重获往日的生机与活力，而且他所带的“湘潭老米粉”徒弟已遍布全国50多个城市甚至海外。