中新网近日刊文指出，日常饮食中油炸食品、肥肉等高脂肪食物占比过高，身体处理血糖的胰腺β细胞工作效率可能受到严重影响，这正是2型糖尿病高发的关键诱因。

因此，日常饮食中应采用多种方式减油控油——

1.控油壶能帮助人们合理规划用油量。

2.选择大豆油、菜籽油、花生油等植物油烹饪，尽量避免使用动物油；烹饪方法多用蒸、煮、白灼和凉拌等，少用煎和炸的方法；学会看预包装食品的营养标签，选择脂肪含量少的食品。

3.点餐或叫外卖时要注意荤素搭配，以清淡口味菜品为主，尽量少点重口味菜品。可在备注里要求商家少放油，也可以用白开水涮一涮再吃。