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2025年06月06日

华南村:

药食同源种玉竹

本报讯(记者 吴新春 通讯员 黄亮)既可以做中药,又可以做面食,韶山市银田镇华南村种植玉竹可谓一石二鸟。正是凭着对玉竹种植等产业的开发拓展,华南村一笔一笔描绘着乡村振兴的新画卷。

走到华南村村部门口,成片郁郁葱葱的玉竹便映入眼帘。在村里的一个面点生产车间,工人师傅们正熟练地制作玉竹饼,现场热气腾腾,香味扑鼻。资料显示,玉竹药食两用,具有养阴润燥、生津止渴等功效,常被加工成饮片、保健食品和美容护肤品等产品。村干部介绍,华南村这些玉竹是由药材公司承包土地种植的。公司定期收购一部分,而另一部分则为村里生产油饼、馒头等面食的加工厂提供了独特的原材料。玉竹饼凭借新鲜的原料和传统的工艺,深受市场欢迎,主要销往周边市场。这些小小的面点,不仅承载着村民们的辛勤汗水,更成为连接乡村与外界市场的桥梁。这种创新的产业合作模式,不仅带动了药材种植产业的发展,还为村里的面食加工增添了特色。

村干部透露,玉竹食品已申请韶山市非物质文化遗产,以期进一步提升其文化价值和市场竞争力。

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